| · Capacités | |||
| Déterminer le caractère polaire d’une liaison à partir de la donnée de l’électronégativité des atomes. | |||
| Déterminer le caractère polaire ou apolaire d’une entité moléculaire à partir de sa géométrie et de la polarité de ses liaisons. | |||
| Expliquer la cohésion au sein de composés solides ioniques et moléculaires par l’analyse des interactions entre entités. | |||
| Expliquer la capacité de l’eau à dissocier une espèce ionique et à solvater les ions. | |||
| Modéliser, au niveau macroscopique, la dissolution d’un composé ionique dans l’eau par une équation de réaction, en utilisant les notations (s) et (aq). | |||
| Calculer la concentration des ions dans la solution obtenue. | |||
| Expliquer ou prévoir la solubilité d’une espèce chimique dans un solvant par l’analyse des interactions entre les entités. | |||
| Interpréter un protocole d’extraction liquide-liquide à partir des valeurs de solubilités de l’espèce chimique dans les deux solvants. | |||
| Expliquer le caractère amphiphile et les propriétés lavantes d’un savon à partir de la formule semi-développée de ses entités. Citer des applications usuelles de tensioactifs. | |||
| Comparer la solubilité d’une espèce solide dans différents solvants (purs ou en mélange). | |||
| Choisir un solvant et mettre en oeuvre un protocole d’extraction liquide-liquide d’un soluté moléculaire. | |||
| Illustrer les propriétés des savons |
